清香型白酒作为我国三大白酒香型之一，一直以来，以“清、正、甜、净、长”的特色口感，吸引一众消费者。清香型白酒追求一个“清”字，清字当头，一清到底，也隐喻不争不抢、清正刚直的高洁品行。

　　说到清香型白酒，北京二锅头，肯定是当之无愧的业界扛把子。拥有八百年历史的京师傅北京二锅头酒，则是扛把子中的扛把子。始建于1991年，近三十年的生产历史。

　　京师傅北京二锅头酒，经传统地缸固态发酵，固态蒸馏，采用古法看花摘酒技艺，优中选优，掐头去尾只留取中段地道酒。酿得酒液还需在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存，使其自然老熟。其成酒口感清爽顺滑、绵甜醇厚，深得消费者青睐。

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